Ingredientes (6 porções)
-
1 filé de salmão (com pele)
-
-
-
-
-
-
100 g de Qualy
-
1 punhado de alecrim
-
Modo de preparo
- 1
Lave o salmão e tempere com o limão e o sal, corte o alho bem fino e espalhe por cima do salmão.
- 2
Junte o alecrim e reserve por 20 minutos.
- 3
Em uma assadeira ou tabuleiro, coloque a cebola cortada em rodelas até que cubra completamente o fundo da assadeira e regue com o azeite.
- 4
Após os 20 minutos, coloque o salmão já temperado em cima da cebola (salmão com a pele).
- 5
Corte o pimentão e o tomate em fatias finas e espalhe sobre o salmão.
- 6
Com a ponta de uma faca, tire lascas de margarina e coloque sobre o salmão (a quantidade não precisa ser muita, o importante é que esteja em todo o peixe).
- 7
Cubra a assadeira com um papel laminado e leve ao formo por exatos 20 minutos. Após isso, retire o papel laminado e volta ao forno por mais 5 minutos.
- 8
Retire o salmão, coloque em uma bandeja para servir e aproveite a cebola que está na assadeira como acompanhamento.
- 9
Serve até para decorar o peixe e é uma delicia.
Veja também…
