Salmão ao Forno

Name: Salmão ao Forno
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 filé de salmão (com pele); 3 dentes de alho; 1/2 pimentão vermelho ou amarelo; 1 tomate sem semente; Sal a gosto; Azeite; 100 g de Qualy; 1 punhado de alecrim; Cebola cortada em rodelas

Foto: Joao Pina
Foto: Adriana Rodrigues
Foto: Dulce

Preparo 45 MIN

Rendimento 6 porções

Favoritos 291

Comentários 6

Luiz Marcelo Barros Motta Membro desde 2007

Ingredientes

1 filé de salmão (com pele)
3 dentes de alho
1/2 pimentão vermelho ou amarelo
1 tomate sem semente
Sal a gosto
Azeite
100 g de Qualy
1 punhado de alecrim
Cebola cortada em rodelas

Modo de Preparo

Lave o salmão e tempere com o limão e o sal, corte o alho bem fino e espalhe por cima do salmão.
Junte o alecrim e reserve por 20 minutos.
Em uma assadeira ou tabuleiro, coloque a cebola cortada em rodelas até que cubra completamente o fundo da assadeira e regue com o azeite.
Após os 20 minutos, coloque o salmão já temperado em cima da cebola (salmão com a pele).
Corte o pimentão e o tomate em fatias finas e espalhe sobre o salmão.
Com a ponta de uma faca, tire lascas de margarina e coloque sobre o salmão (a quantidade não precisa ser muita, o importante é que esteja em todo o peixe).
Cubra a assadeira com um papel laminado e leve ao formo por exatos 20 minutos. Após isso, retire o papel laminado e volta ao forno por mais 5 minutos.
Retire o salmão, coloque em uma bandeja para servir e aproveite a cebola que está na assadeira como acompanhamento.
Serve até para decorar o peixe e é uma delicia.

PELA WEB

Comentários

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Fernanda Carvalho
em 25/08/14

Adorei a receita. Depois de tirar o papel laminado deixei por 10 min.
Rosilene Ferreira
em 24/04/14

Receita fácil de fazer e muito gostosa, adorei.
Fabiola B B Campos
em 18/02/14

ficou muito bom com as adaptações, mas tive que deixar mais tempo no forno. recomendo a receita!
Fabiola B B Campos
em 18/02/14

estou fazendo, não tinha pimentão e troquei o sal por shoio, depois conto. faltou falar a temperatura do forno. ...
Sanmia Passos
em 23/12/13

Adoreiii. Ficou uma delícia, mas fiz con filé de salmão sem pele!
Vivi
em 22/05/11

Adorei a receita. Simples e saborosa.

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