Name: Rocambole de carne moída
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 kg de carne moída sem mervinho nem manteiga, carne tem que ser pura tipo eixinho, patinho etc; 1 ovo; Temperos a gosto sal, pimenta, cebola, cebolinha, a gosto; 1 vidro pequeno de azeitonas sem caroços; 1 vidro de palmito; 250 g de mussarela; 250g de presunto; Pimentão; Tomate

Rocambole de carne moída

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Por Alessandra alves pimenta da silva

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 kg de carne moída sem mervinho nem manteiga, carne tem que ser pura tipo eixinho, patinho etc
1 ovo
Temperos a gosto sal, pimenta, cebola, cebolinha, a gosto

Recheio

1 vidro pequeno de azeitonas sem caroços
1 vidro de palmito
250 g de mussarela
250g de presunto
Pimentão
Tomate

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

Em uma panela amasse a carne com o ovo. Abra a carne em um pedaço de papel alumínio e coloque os recheios. Primeiro o presunto, depois a mussarela, depois o tomate e o pimentão ai a azeitona e o palmito. Leve para assar, unte a assadeira.