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Macarronada da Jéh
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Por Jéssica Juarana Ventura

Ingredientes (7 porções)

  • macarrão espaguete1 pacote de espaguete
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • sal1 colher de sopa de sal

Molho

  • peito de frango1 peito de frango cozido e desfiado
  • tomate2 tomates sem pele e sem sementes picados
  • cebola1 cebola pequena picada
  • pimentão verde1/2 pimentão verde picado
  • azeitonaAzeitonas
  • palmitoPalmito
  • molho de tomateMolho de tomate
  • óleo1 colher de sopa de óleo
  • salSal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    cozinhe a massa com o azeite e o sal, escorra e deixe descansar.

  2. 2

    Doure a cebola no óleo, acrescente o tomate e o frango, deixe o tomate cozinhar um pouco e acrescente o molho de tomate, deixe cozinhar também, acrescente o restante dos ingredientes e deixe um pouco mais no fogo.

  3. 3

    Arrume a massa numa travessa, derrame o molho por cima e misture.

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