30min
Ingredientes (6 porções)
500 g de espaguete Sal a gosto- 100 g de uva passa preta sem sementes
1 colher sopa de salsinha picada- 1/2 xícara chá de manjericão picado
Azeite a gosto 50 g de azeitonas verdes picadas 2 berinjelas grandes 1/2 pimentão vermelho picado
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o espaguete al dente.
- 2
Reserve.
- 3
Em uma panela coloque um fio de azeite e higienize as berinjelas picadas e o pimentão.
- 4
Acrescente as azeitonas, uva passas, sal regue com azeite e deixe murchar.
- 5
Depois coloque o manjericão mexe um pouco, coloque o macarrão em um refratário e acrescente o refogado e decore com salsinha.