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Rocambole de pizza
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N
Por NORMA FERREIRA DE OLIVEIRA

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo1/2 kg de farinha de trigo
  • ovo1 ovo
  • 1 xícara de óleo (menos 1 dedo)
  • 1 xícara de leite (coloque aos poucos)
  • fermento em pó químico1 colher de sopa de fermento em pó
  • açúcar1 colher de chá de açúcar
  • sal1 colher de café de sal
  • Vinagrete
  • tomateTomate picado
  • cebolaCebola picada
  • orégano secoOrégano
  • salSal

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture os ingredientes do vinagrete e coloque na peneira para sair toda a água.

  2. 2

    Misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento.

  3. 3

    Junte o ovo e o óleo.

  4. 4

    Misture.

  5. 5

    Junte o leite aos poucos, pois dependendo da farinha irá menos de 1 xícara.

  6. 6

    A massa irá parecer massa podre.

  7. 7

    É assim mesmo.

  8. 8

    Divida ao meio. Abra cada metade com rolo de macarrão. Não pode ficar fina demais, para não quebrar.

  9. 9

    Coloque fatias de presunto, fatias de queijo e o vinagrete. Enrole como rocambole. Coloque em forma untada com óleo.

  10. 10

    Faça pequenos cortes diagonais em cima do rocambole para sair o ar de dentro. Coloque em forno pré-aquecido, de 20 a 30 minutos em forno de 180°.

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