30min
Ingredientes (4 porções)
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4 pimentões, sendo 2 vermelhos e 2 amarelos
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4 tomates grandes sem pele e sem semente picados.
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4 fatias médias de queijo cabra ou queijo ricota temperada.
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Limpe os pimentões por dentro deixando a tampinha reservada.
- 2
Pique os tomates e tire a pele e sementes.
- 3
Pique o queijo também pequeno.
- 4
Junte o tomate e o queijo, adicione o azeite o sal, pimenta, orégano e misture tudo.
- 5
Recheie os pimentões com a mistura acima, tampa com a tampinha que ficou separada embrulha em papel alumínio e leva ao forno quente até que a pele fique enrugada.
- 6
Depois é só aproveitar.
