Name: Torta relâmpago
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 8 ovos inteiros; 1/2 xícara (chá) de óleo; 2 xícaras (chá) de leite; 1 pacote de 50 g de queijo ralado; 4 colheres (sopa) de fermento em pó; 1/2 colher(sopa) de sal; 300 g de mussarela ralada; 2 tomates picados sem pele e sem sementes; Orégano à gosto; 1/2 lata de milho verde; 200 g de presunto ou calabresa ralada (sem pele)

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Por Verusca

Ingredientes (20 porções)

Massa

8 ovos inteiros
1/2 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de leite
1 pacote de 50 g de queijo ralado
4 colheres (sopa) de fermento em pó
1/2 colher(sopa) de sal

Recheio

300 g de mussarela ralada
2 tomates picados sem pele e sem sementes
Orégano à gosto
1/2 lata de milho verde

Opcional

200 g de presunto ou calabresa ralada (sem pele)

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Bater todos os ingredientes no liquidificador.
2
Derramar em uma forma grande número 4 retangular, untada com margarina e farinha e depois colocar os ingredientes do recheio por cima da massa.
3
Sendo que a mussarela e o orégano são os últimos a serem colocados.
4
Assar em forno médio por 30 a 40 minutos até dourar levemente.

Informações adicionais

Obs.: A difereça dessa receita é que ela não é oleosa como a maioria das receitas do gênero.