Name: Nhoque de mandioquinha com aveia
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 3 dentes de alho picado; 2 colheres (sopa) de azeite; 6 tomates sem peles e sem sementes; Sal a gosto; Pimenta-do-reino; 500 g de mandioquinha cozida e espremida; 1 xícara (chá) de aveia em flocos; Sal a gosto; Pimenta-do-reino

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Por Akemi

Ingredientes (6 porções)

Molho

3 dentes de alho picado
2 colheres (sopa) de azeite
6 tomates sem peles e sem sementes
Sal a gosto
Pimenta-do-reino

Massa

500 g de mandioquinha cozida e espremida
1 xícara (chá) de aveia em flocos
Sal a gosto
Pimenta-do-reino

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Molho:
Refogue o alho no azeite até ficar levemente dourado.
2
Junte os tomates e cozinhe-os em fogo alto.
3
Desligue o fogo, tempere com sal e pimenta.
4
Massa:
Após cozinhar, esprema a mandioquinha e leve novamente ao fogo para secar a água restante.
5
Junte o restante dos ingredientes e misture bem.
6
Faça os rolinhos, cozinhe em água fervente com sal.

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Nhoque de mandioquinha com aveia

Molho:

Massa: