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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara soja texturizada vermelha
  • 1 cebola picada
  • 100 g de pimentão picado
  • 2 colheres de sopa de tempero verde picado
  • 2 dentes de alho
  • 1 pitada de cominho
  • 1 pitada de manjericão
  • 1 pitada de coentro
  • 1 pitada de nozmoscada
  • 2 ovos
  • 1 pitada de sal
  • 4 xícaras de água fervente
  • 1 xícara de farinha de trigo

Modo de Preparo

  1. Coloque a soja texturizada na agua fervente e deixe inchar por 20 minutos.
  2. Escorra a soja e esprema para tirar bem a água.
  3. Misture todos os outros ingredientes até que fique uma pasta consistente.
  4. Enfarinhe a mão e faça as bolinhas.
  5. Frite-as em banha quente.
  6. Sirva como tira gosto

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