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Macarrão cremoso com cogumelos e queijo cremoso

17 4.5
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Preparo
Rendimento 2 porções
Comentários 19

Ingredientes

  • 6 tomates sem pele e sem sementes
  • 1/2 cebola
  • 150 g de macarrão ninho
  • 1/2 tablete de caldo de galinha
  • 1 colher de óleo de soja
  • 1/2 xícara de molho de tomate pronto
  • 50 g de cogumelos
  • 100 g de queijo cremoso tipo Catupiry
  • Sal a gosto
  • Pimenta-do-reino a gosto
  • Queijo parmesão ralado a gosto
  • Água para cozimento

Modo de Preparo

  1. Comece tirando a pele e semente dos tomates, depois corte em cubinhos médios. Depois corte a cebola em cubinhos ou rale se preferir.
  2. Em uma panela coloque o oléo, os tomates e a cebola para refogar em fogo alto por 5 minutos.
  3. Após esse tempo acrescente o meio tablete de caldo de galinha, mexa bem, coloque agora o molho de tomate pronto, abaixe o fogo e deixe cozinhar por mais 5 minutos.
  4. Enquanto isso prepare a água para cozimento do macarrão, em uma panela coloque 2 litros de água, após levantar fervura coloque o macarrão, deixe cozinhar pelo tempo indicado na embalagem.
  5. Voltando ao molho, acrescente agora os cogumelos que devem estar cortados ao meio e o queijo cremoso, mexa mais um pouco, se necessário corriga o sal e coloque um pouco da água do cozimento do macarrão para acertar o ponto do molho de sua preferência.
  6. Se preferir coloque a pimenta do reino. Desligue o fogo.
  7. Escorra o macarrão e coloque em um recipiente de servir, acrescente o molho inteiro e mexa comum garfo para espalhar. Polvilhe Queijo parmesão ralado e sirva imediatamente.

Informações Adicionais

  • Dica: use macarrão ninho caseiro, ficará ainda mais gostoso.

PELA WEB

Comentários

  • Gostaria de saber qual é o queijo cremoso pf?

  • Ótimo uma delicia e pratico!!!!!!

  • ficou muito bom. ..recomendo.

  • ficou maravilhoso.

  • amei fiz pro jantar outro dia,meu marido amou

  • qual que eh esse queijo cremoso???

  • Amei, muito gostoso. Como eu gosto de cogumelo coloquei a mais e ficou excelente! Fácil e rápido.

  • muito bom mesmo

  • Ótimo, perfeito e gostoso!

  • Amo muito macarrão quando fiz amei. Gostei muito dessa receita

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