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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

  • 1 xícara de café de leite
  • 1 colher de chá de farinha de aveia
  • 1 xícara de chá de cheiro-verde
  • 1 colher de chá de páprica picante
  • 1 colher de sopa de mostarda
  • 1 colher de sopa de maionese
  • 2 gemas
  • 3 pãezinhos amanhecidos
  • 200 g de calabresa moída
  • 300 g de ricota
  • 500 g de carne moída
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Em uma tigela, misture a carne, a calabresa e o restante dos ingredientes (menos a ricota). Amasse bem.
  2. Coloque a metade desta mistura em uma assadeira untada e polvilhada. Amasse a ricota e tempere com a maionese. Coloque por cimada massa e cubra com o restante da carne. Regue com azeite e leve para assar até dourar levemente. Bom apetite.

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