Name: Torta de bacalhau
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de açafrão; 1 colher de sopa de maionese ligt; 1 colher de sopa de azeitonas picadas; 1 cebola picada; 2 dentes de alho amassados; 3 colheres de sopa de salsinha; 4 colheres de sopa de azeite; 250 g de bacalhau, sem sal, cozido e desfiado; 400 g de batatas cozidas e amassadas

Torta de bacalhau

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Por TudoGostoso

Ingredientes (6 porções)

1 colher de sopa de açafrão
1 colher de sopa de maionese ligt
1 colher de sopa de azeitonas picadas
1 cebola picada
2 dentes de alho amassados
3 colheres de sopa de salsinha
4 colheres de sopa de azeite
250 g de bacalhau, sem sal, cozido e desfiado
400 g de batatas cozidas e amassadas

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Doure a cebola e o alho com metade do azeite. Junte os tomates e o açafrão até amolecerem.
2
Misture com o bacalhau e mexa para os ingredientes misturarem bem. Reserve. Misture o purê de batata com a maionese. Coloque a metade em um refratário untado, espalhe o bacalhau, as azeitonas e a salsinha. Cubra com o restante do purê, salpique queijo ralado e leve ao forno para dourar. Bom apetite.