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Fricassê de frango
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Por Jerusa resende camargos

Ingredientes (8 porções)

  • peito de frango4 peitos de frango
  • tomate1 tomate
  • molho de tomate4 colheres de molho de tomate
  • cebola1 cebola
  • salSal a gosto
  • queijo mussarelaQueijo mussarela
  • presuntoPresunto
  • baconBacon
  • batata palhaBatata palha

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Faça um molho com o peito de frango desfiado utilizando o molho de tomate, o tomate, cebola e sal.

  2. 2

    Se quiser pode acrescentar ervilha, milho, palmito - o molho pode ser a gosto.

  3. 3

    Após o molho pronto coloque o molho em um refratário e em camadas coloque o bacon, o presunto e a mussarela.

  4. 4

    Leve ao forno para gratinar. Após gratinado, é só colocar por cima a batata palha e servir com arroz branco.

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