Name: Carne de panela
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 colher de sopa de óleo; 1 kg de acém cortado em cubos; 2 cubos de caldo de picanha Knorr; 2 xícaras de água fervente; 2 colheres de sopa de extrato de tomate; 100 g de minicebola; 8 batatas bolinhas com casca cortadas ao meio; 1 cenoura pequena cortada em rodelas

Ingredientes (5 porções)

1 colher de sopa de óleo
1 kg de acém cortado em cubos
2 cubos de caldo de picanha Knorr
2 xícaras de água fervente
2 colheres de sopa de extrato de tomate
100 g de minicebola
8 batatas bolinhas com casca cortadas ao meio
1 cenoura pequena cortada em rodelas

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de pressão, aqueça o óleo e refogue a carne.
2
Junte os cubos de caldo de picanha dissolvidos na água fervente. Feche a panela e cozinhe por 30 minutos, contados a partir da pressão.
3
Retire do fogo, espere sair todo o vapor, abra a panela e junte o extrato de tomate, as minicebolas, as batatas e a cenoura.
4
Tampe a panela e cozinhe por 10 minutos contados a partir do início da pressão.
5
Retire do fogo e aguarde sair todo o vapor. Abra a panela e sirva em seguida.