Arroz nutritivo

Foto: Ludmilla Viana

Preparo 60 MIN

Rendimento 7 porções

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Ludmilla Viana Membro desde 2006

Ingredientes

1 maço de couve
2 cenouras médias
1/2 gomo de linguiça calabresa
2 xícaras de chá de Ráris 7 cereais integrais
Salsa e cebolinha a gosto
1 cebola
3 dentes de alho
Óleo para refogar
1 tablete de caldo de legumes

Modo de Preparo

Comece picando a linguiça, a cebola, o alho e o maço de couve.
Numa panela, coloque um fio de óleo para esquentar e adicione a linguiça calabresa. Deixe até sair um pouco da gordura da linguiça.
Adicione a cebola e logo após o alho e refogue.
Adicione a couve e a cenoura.
Para finalizar, coloque o arroz e o caldo de legumes .
Vá acrescentando a água necessária até que o arroz e a cenoura cozinhem.

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Comentários

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Ludmilla Viana
em 27/02/10

O arroz com 7 cereais integrais por ser substituido pelo arroz integral comum.

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