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Pão do Sul
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Por Marlice Petinelli Vivan

Ingredientes (2 porções)

  • farinha de trigo500 g de farinha de trigo
  • ovo2 ovos
  • água250 ml de água morna
  • açúcar30 g de açúcar
  • óleo50 g de óleo
  • fermento biológico seco20 g de fermento instantaneo seco
  • sal10 g de sal

Recheio

  • óleo de soja30 g de óleo de soja
  • cebola1 cebola
  • orégano seco5 g de orégano
  • 200 g de linguiça ou salsichão

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Peneire a farinha de trigo.

  2. 2

    Misture os demais ingredientes, acrescentando a água aos poucos.

  3. 3

    Sove até que a massa solte das mãos.

  4. 4

    Deixe descansar por 10 minutos.

  5. 5

    Para o recheio, aqueça o óleo e refogue a cebola.

  6. 6

    Junte a linguiça ou o salsichão e refogue por alguns minutos.

  7. 7

    Abra a massa com o rolo.

  8. 8

    Coloque o recheio e enrole.

  9. 9

    Deixe descansar por 40 minutos.

  11. 10

    Leve ao forno pré-aquecido, a 180°, por 30 minutos.

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