50min
Ingredientes (12 porções)
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2 potes de maionese
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Corte o tambaqui em 2 bandas, lave-o.
- 2
Passe o suco dos limões no peixe e deixe um pouco apurando, em seguida coloque o tambaqui para assar na brasa do lado da carne até dourar.
- 3
Depois vire-o, espere assar um pouco e retire toda as espinhas por inteiro.
- 4
Corte os tomates e as cebolas para vinagrete.
- 5
Passe a maionese em todo o peixe, misture as cebolas e os tomates.
- 6
Coloque em cima do peixe e cubra com uma camada de maionese.
- 7
Deixe assar por mais 10 minutos.
- 8
Sirva com arroz e uvas passas.
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