Name: Batata cozida ao molho de mostarda
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de batata cozida (picada); 1 xícara (chá) de mostarda; 1/2 xícara (chá) de óleo; 1/4 xícara (chá) de vinagre; 2 cebolas (médias) picadas; 2 dentes de alho picados; Sal a gosto; Pimenta a gosto

Batata cozida ao molho de mostarda

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Por Edinilce Prudente

Ingredientes (5 porções)

1 kg de batata cozida (picada)
1 xícara (chá) de mostarda
1/2 xícara (chá) de óleo
1/4 xícara (chá) de vinagre
2 cebolas (médias) picadas
2 dentes de alho picados
Sal a gosto
Pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Cozinhe no micro-ondas as batatas por 12 a 15 minutos na potência alta, respingadas com meia xícara (chá) de água e tampadas.
2
Bata no liquidificador a mostarda, o óleo, o vinagre, as cebolas, o alho, o sal e a salsinha.
3
Jogar este molho sobre as batatas ainda quentes.
4
Sugestão: sirva acompanhando churrasco.

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