1h 20min
Por Caroline wagner juvencio
Ingredientes (10 porções)
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1 lata de leite condensado cozida por 45 minutos em panela de pressão
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8 colhres de açúcar
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Depois de esfriar a lata de leite condensado, abra-a e misture o doce de leite com as 4 gemas em uma panela, levando ao fogo até levantar fervura.
- 2
Misture a gelatina dissolvida nos 150 ml de água à mistura da panela e deixe esfriar.
- 3
Bata as 4 claras em neve até ficarem firmes, acrescentando as 8 colheres de açúcar uma a uma até formar uma merengada.
- 4
Misture o creme de leite à merengada sem bater.
- 5
Logo, junte o doce frio à merengada sem bater e leve à geladeira por 5 horas.
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