1h
Por Lucia Helena Fonseca
Ingredientes (6 porções)
- 1 pacote (500 g) de massa tipo parafuso
- Sal, pimenta-do-reino e alho a gosto
- 2 tomates médio sem sementes cortados em cubos
- 1 pimentão verde sem sementes em cubos
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela coloque 2 colheres de sopa de óleo, doure a cebola e refogue a carne temperada com alho, sal e pimenta.
- 2
Quando estiver moreninha, coloque a massa e dê uma pequena refogada.
- 3
Em seguida ponha a água, tampe a panela conte cerca de 25 minutos de pressão e apague o fogo.
- 4
Espere sair toda a pressão e abra a panela.
- 5
Coloque o molho, o milho e as azeitonas e mexa para que o molho incorpore bem, se necessário coloque mais um pouco de água.
- 6
Por último coloque o creme de leite e misture bem, passe para uma travessa, salpique o cheiro verde e o queijo.
- 7
Sirva quente acompanhado de batata palha (opcional).
