Name: Broa de fubá
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 300 ml de leite morninho; 50 ml de óleo; 5 colher de sopa de açúcar; 1/2 colher de sopa de sal; 1 copo de fubá; 3 copos de farinha de trigo mais ou menos; 1 colher de sopa de erva doce; 2 ovos; 30 g de fermento fresco

@ Rachel Fonseca

@ Patitaneto

@ Renata Palermo

@ Silvana Aparecida

@ Lucia Silveira

@ Juliano Chaves Cunha

@ Rosangela Mota

@ Marília Ananda

@ Keyla

@ Jane

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Por Jane

Ingredientes (20 porções)

300 ml de leite morninho
50 ml de óleo
5 colher de sopa de açúcar
1/2 colher de sopa de sal
1 copo de fubá
3 copos de farinha de trigo mais ou menos
1 colher de sopa de erva doce
2 ovos
30 g de fermento fresco

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Misture fermento com açúcar, junte o leite, ovos, sal óleo, fubá e erva doce e farinha de trigo.
2
Sove bem a massa, se ficar grudando acrescente mais um pouco de farinha, forme uma bola unte com óleo e coloque na vasilha e dentro de um saco plástico.
3
Feche e deixe crescer mais ou menos 30 minutos.
4
Divida em mais ou menos 15 ou 20 porções e forme bolinhas boleando para ficar firme.
5
Coloque na assadeira untada e polvilhada com fubá, faça 3 cortes com estilete.
6
Polvilhe fubá e deixe crescer até dobrar de volume.
7
Leve para assar em forno em mais ou menos 180° a 200°.