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Macarrão Frito
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Por Tereza Cristina Paula Braz

Ingredientes (32 porções)

  • macarrão talharim1 pacote de talharim
  • ovo3 ovos inteiros
  • queijo ralado100 g de queijo ralado
  • creme de leite1 lata de creme de leite sem soro

Para fritura

  • ovoOvos batidos
  • farinha de roscaFarinha de rosca
  • óleoÓleo

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Cozinhe o macarrão o dobro do tempo indicado na embalagem em água, sal e um fio de óleo.

  2. 2

    Escorra sem lavar.

  3. 3

    Misture em uma tigela o macarrão escorrido com 3 ovos inteiros, 100 g de queijo ralado e o creme de leite sem soro.

  4. 4

    Depois de misturado coloque em uma assadeira, aperte bem com as mãos e deixe na geladeira de um dia para outro.

  5. 5

    No dia seguinte cortar em quadrados, passar nos ovos batidos, na farinha de rosca e fritar em óleo quente.

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Obs.: Os quadrados podem ser congelados e fritos na hora de servir.

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