Ingredientes (16 porções)
Massa
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Recheio
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1 peito de frango cozido e bem desfiado temperado a gosto
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1 lata vilha
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2 colheres sopa de salsinha picada
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Modo de preparo
- 1
Massa:
Em uma tigela coloque o fermento fermix e prepare conforme as instruções da embalagem, deixe descansar por 10 minutos.
- 2
A seguir junte o açúcar, sal, azeite, ovo e por último a farinha de trigo alternando a água morna e trabalhe sovando ligeiramente a massa, até obter uma textura homogênea.
- 3
Cubra a massa e deixe descansar por 30 minutos.
- 4
Depois divida a massa em quatro partes iguais.
- 5
Pegue uma parte, molde como filão e repita em quatro partes iguais.
- 6
Com o auxílio de um rolo de massas abra cada parte em discos de 15 cm de diâmetro.
- 7
Coloque ao centro dos discos 2 colheres de sopa de recheio, feche bem e passe a carretilha de pastel nas bordas.
- 8
Frite em óleo quente dourando bem, assim que fritar escorra em papel-toalha.
- 9
Recheio:
Em uma tigela misture todos os ingredientes e é só rechear as fogazza.
- 10
Depois de tudo pronto é só servir.
