Name: Carne de panela diferente
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de coxão duro em um só pedaço; 1 sachê de sazon sabor carne; 3 dentes de alho bem picados; Sal, orégano, pimenta do reino a gosto; 1 cebola picadinha; 1/2 xícara chá de vinagre; 1/2 xícara chá de azeite; 3 xícaras chá de água; 2 xícaras chá de suco de abacaxi

Carne de panela diferente

5 / 5 (2 avaliações)

Ver todos os 2 comentários

Imprimir

Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

1 kg de coxão duro em um só pedaço
1 sachê de sazon sabor carne
3 dentes de alho bem picados
Sal, orégano, pimenta do reino a gosto
1 cebola picadinha
1/2 xícara chá de vinagre
1/2 xícara chá de azeite
3 xícaras chá de água
2 xícaras chá de suco de abacaxi

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Limpe bem a carne, depois com a ponta de uma faca faça furos e coloque na tigela e tempere com sal, pimenta, alho e a cebola, vinagre, orégano e o suco de abacaxi.
2
Deixe no tempero por 20 minutos.
3
Em uma panela coloque o azeite e a seguir acrescente a carne e reserve o tempero.
4
Leve a panela ao fogo e frite bem a carne i vá virando para dourar dos dois lados por igual.
5
Depois junte o tempero reservado que ficou, junte a água e deixe cozinhar por 40 minutos com a panela tampada.
6
Quando a carne estiver cozida, deixe secar um pouco o caldo acrescente mais cebolas picadas e salsinha e sirva cortada em fatias.