Name: Pão de ló de laranja
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 3 laranjas; 3 ovos; 2 1/2 xícaras de açúcar; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó; Manteiga ou margarina para untar; 1 laranja; 2 xícaras de açúcar

Ingredientes (15 porções)

3 laranjas
3 ovos
2 1/2 xícaras de açúcar
3 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Manteiga ou margarina para untar

Calda (opcional)

1 laranja
2 xícaras de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Num recipiente grande, coloque o suco das laranjas e acrescente as gemas.
2
Bata até espumar. Acrescente o açúcar e continue batendo até misturar bem.
3
Junte a farinha de trigo peneirada, batendo até incorporar. Reserve.
4
Bata as claras em neve firme, misturando-as delicadamente à massa.
5
Acrescente o fermento, misturando tudo sem bater.
6
Unte e enfarinhe uma forma de tamanho médio. Coloque a massa e leve-a para assar em forno pré-aquecido, por 15 a 25 minutos.
7
Prepare a calda, misture o suco da laranja ao açúcar e leve ao fogo, até obter uma calda rala.
8
Quando o bolo estiver assado, retire-o do forno e despeje a calda sobre ele, ainda quente.