Talharim verde com ragu

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Preparo 60 MIN

Rendimento 4 porções

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daiana de lima ferreira Membro desde 2010

Ingredientes

100g de queijo parmesao
75 g de manteiga ou margarina
150 g de carne moída
1 pacote de talharim verde
250 g de tomates sem pele nem sementes
50 g de cogumelos
2 colheres de sopa de óleo
1 cebola pequena
Sal

Modo de Preparo

Ferva os cogumelos, rale a cebola e coloque numa panela com óleo e 50 g de manteiga ou margarina.
Junte os tomates, a carne moída e os cogumelos.
Tempere com sal e deixe cozinhar durante 30 minutos, se o molho secar muito acrescente um pouco de água quente.
Enquanto o molho fica pronto ferva o talharim verde normalmente, quando estiver pronto o molho e o talharim coloque o molho por cima do talharim e acrescente o queijo parmesão.

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