Name: Empadão de camarão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 20 porções
Ingredients: 1 kg de farinha de trigo sem fermento; 500 g de margarina; 2 gemas; Sal a gosto; 1 kg de camarão limpo; 1 caixa de creme de leite; 1 cebola; 1 tomate; 5 dentes de alho; 1 caldo de camarão; Azeite a gosto; Sal a gosto; 3 xícaras de água

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Por Andressa marcella

Ingredientes (20 porções)

Massa

1 kg de farinha de trigo sem fermento
500 g de margarina
2 gemas
Sal a gosto

Recheio

1 kg de camarão limpo
1 caixa de creme de leite
1 cebola
1 tomate
5 dentes de alho
1 caldo de camarão
Azeite a gosto
Sal a gosto
3 xícaras de água

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 30min

1
Tempere o camarão limpo com sal e pimenta a gosto e 3 dentes de alho, reserve.
2
Massa:
Em uma bacia coloque a farinha a magarina derretida e a gema misture bem até virar uma massa que dá liga.
3
Recheio:
Refogue a cebola o tomate e o alho numa panela com o azeite coloque a água e o caldo, deixe o molho apurar.
4
Quando o molho estiver pronto coloque o camarão e deixe cozinhar, quando estiver cozido coloque o creme de leite e desligue o fogo.
5
Forre o tabuleiro com a massa e coloque o recheio, depois cubra o recheio com a massa e pincele a gema.
6
Leve para assar até ficar moreninho.