20min
Por Ailton oliveira
Ingredientes (10 porções)
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2 mangas tipo tommy
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Pique os tomates, cebolas, coentro, pimentão vermelho e as mangas, misture tudo em recipiente e aguarde.
- 2
Corte o salmão em cubos e frite no azeite com cuidado para não desmanchar, retire do fogo e na mesma panela passe os ingredientes que reservou.
- 3
Junte o salmão e misture bem, sempre com cuidado, por alguns minutos, retire do fogo e arrume na travessa de sua preferência.
- 4
Tempere com sal à gosto e azeite também à gosto.
- 5
Se quiser pode usar o resto de azeite que ficou na panela.
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