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Salada Textor
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J
Por João Textor

Ingredientes (4 porções)

  • maçã verde1 maçã verde grande
  • palmito200 g de palmito
  • cogumelo champignon60 g de champignon
  • 50 g de milho verde em conserva sem água
  • peito de frango200 g de peito de frango desfiado
  • maioneseMaionese
  • Molho Inglês tipo Worcestershire (apimentado) à vontade

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Descascar a maçã verde, cortá-la em cubinhos pequenos.

  2. 2

    Picar o palmito e o champignon e juntá-los à maçã e ao milho em uma tigela um prato fundo de bom tamanho.

  3. 3

    Cozinhar o peito de frango e desfia-lo (os 200g de peito de frango é equivalente ao frango já cozido e desfiado, já que o frango pode perder o peso após cozido).

  4. 4

    Juntar o frango aos outros ingredientes na tigela.

  5. 5

    Colocar maionese a vontade e misturar, o ideal é que os ingredientes fiquem "molhados" com a maionese, semelhante a uma maionese de batatas.

  6. 6

    Após ter misturado os ingredientes à maionese, colocar o molho Inglês, cerca de 4 colheres de sopa.

  7. 7

    Após isto é só servir.

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