Ovos com tomate e manjericão
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 Por Kelly vieira

Ingredientes (3 porções)

  • ovo5 ovos
  • cebola1 cebola em fatias finas
  • tomate1 tomate cortado em fatias
  • azeitonaAzeitonas a gosto (opcional)
  • salSal a gosto
  • orégano secoOrégano a gosto
  • manjericãoFolhas de manjericão a gosto
  • azeite1 colher de azeite
  • queijo mussarela3 fatias de mussarela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em uma frigideira antianderente colocar o azeite e quebrar os ovos de maneira que fiquem um ao lado do outro, sem estourá-los, colocar as cebolas fatiadas por cima, os tomates (pode substituir por tomate seco) salpicar sal, o orégano e as folhas de manjericão,azeitonas, jogar um fio de azeite.

  2. 2

    Fazer rolinhos com a mussarela e cortar em tirinhas, jogar por cima e tampar a frigideira de modo que abafe tudo, deixar em fogo moderado.

  4. 3

    Esta pronto um acompanhamento simples e delicioso.

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