Ingredientes (4 porções)
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3 milhos médios
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Azeitonas pretas chilenas a gosto
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Modo de preparo
- 1
Picar a cebola em pedaços pequenos e refogar em frigideira com óleo.
- 2
Acrescentar a carne e cozinhar um pouco, pois ela será assada quando o pastel for ao forno.
- 3
Colocar a carne refogada em um refratário médio de barro (preferencialmente) ou vidro e deixar descansar por 5 minutos.
- 4
Enquanto isso corte o ovo em oito partes e acrescente por cima da carne.
- 5
Coloque também as azeitonas e uvas passas.
- 6
Debulhe os milhos, no copo do liquidificador e bata junto com o leite e sal até ficar liquido.
- 7
Coe o milho batido direto em uma frigideira, em seguida leve ao fogo médio mexendo sempre até engrossar.
- 8
Despeje o milho sobre a carne encobrindo-a totalmente.
- 9
Polvilhe o milho com um pouco de açúcar para dourar.
- 10
Leve o refratário ao forno pré-aquecido e deixe por 20 minutos em forno médio ou até dourar o milho.
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