20min
Ingredientes (4 porções)
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1/2 kg de macarrão do tipo penne ou rigatonne
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2 latas de atum sólido em conserva
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200 g de azeitonas em fatias sem caroço
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5 tomates italianos sem pele e sem semente
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1/2 xícara de folhas frescas de manjericão e salsinha
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Sal, pimenta e queijo parmesão ralado a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe o macarrão em aguá fervente, com um fio de óleo e uma pitada de sal, por 5 minutos, ou até fical al dente.
- 2
Corte os tomates em gomos.
- 3
Em uma tijela coloque o atum, a azeitona, o manjericão e os tomates.
- 4
Adicione sal e pimenta a gosto e misture levemente.
- 5
Escorra o macarrão em uma refratária e misture os demais ingredientes, regando com azeite de oliva a gosto, e cubra com queijo parmesão ralado.
