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Pão bolo
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Avatar de Sônia Maria Alcântara Vieira
Por Sônia Maria Alcântara Vieira

Ingredientes (20 porções)

  • fermento biológico120 g de fermento biológico
  • leite em pó4 colheres de sopa de leite em pó
  • ovo4 ovos
  • 4o copos de leite de vaca
  • manteiga4 colheres de sopa bem cheias de manteiga
  • farinha de trigo1 kg de farinha de trigo
  • açúcar12 colheres de sopa de açúcar
  • queijo ralado1 pacote de queijo ralado
  • sal1 colher de sopa de sal
  • manteiga2 colheres de sopa de manteiga

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Em um liquidificador coloque os ovos, o sal, açúcar, 4 colheres de sopa de manteiga devidamente derretida no leite morno, fermento biológico, leite em pó e bata por 2 minutos.

  2. 2

    Coloque em uma vasilha grande, coloque o trigo e depois despeje e mexa delicadamente o liquido do liquidificador para ir formando uma massa de pão. Coloque numa forma untada e polvilhada com margarina e trigo respectivamente a massa e abra de modo que cubra toda a forma.

  3. 3

    Coloque no forno desligado e sem mexer deixe descansar por aproximadamente 2 horas, mas para saber o ponto certo de ligar o forno é só olha pelo vidro do forno, se a massa tiver crescido de maneira que esteja 1 dedo abaixo da borda da forma é a hora de ligar o forno.

  4. 4

    Ligue em temperatura media até de ele fique dourado e assado.

  5. 5

    Isso leva aproximadamente 45 minutos, mas leve em consideração a cor dourada e o perfume de massa assada, pois cada forma tem um tempo para assar a massa.

  6. 6

    Pegue as 2 colheres de manteiga e coloque por cima do pão para que ele fique coberto dela e salpique o pacote de queijo ralado por cima.

  7. 7

    Corte em cubos grandes e sirva quentinho com café.

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