Name: Salada de feijão
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 4 porções
Ingredients: Sobra de feijão; 2 cebolas grandes; 1 bife; 1 colherzinha de orégano; 1 colher de pimenta; Sal; 3 colheres de sopa de vinagre; 4 gotas de adoçante; 1 dente de alho; 1/2 pimentão; 1/4 de repolho cortado em pedaços grandes; 1 ovo; Bacon; Água

Salada de feijão

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Por Hercules Carlos de Faria

Ingredientes (4 porções)

Sobra de feijão
2 cebolas grandes
1 bife
1 colherzinha de orégano
1 colher de pimenta
Sal
3 colheres de sopa de vinagre
4 gotas de adoçante
1 dente de alho
1/2 pimentão
1/4 de repolho cortado em pedaços grandes
1 ovo
Bacon
Água

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Corte o bife em tirinhas pequenas, frite com o alho, a cebola, o bacon e o pimentão.
2
Acrescente o feijão, água a gosto, sal, pimenta, orégano, vinagre, adoçante e o repolho.
3
Deixe tudo ferver até cozinhar o repolho.
4
Após cozido, ainda em fervura, quebre o ovo e mexa até engrossar.
5
Se quiser acrescente mais tempero a gosto.
6
Servir quente.