25min
Por Fernanda
Ingredientes (4 porções)
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4 filés de merluza (podem estar congelados)
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1 tomate em meias rodelas
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1/2 cebola cortada em lascas
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1/2 pimentão cortado em lascas
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1 colher de chá de alho amassadinho
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Salsinha e cebolinha picadinhas a gosto
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Azeite para refogar o alho e depois para jogar por cima após o cozimento
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque em uma panela o azeite e o alho amassadinho e deixe dourar.
- 2
Jogue o tomate, a cebola e o pimentão e deixe cozinhar.
- 3
Jogue a salsinha, cebolinha e o sal e cozinhe mais uns dois minutinhos para dar o gostinho dos temperos.
- 4
Jogue meio copo de água e coloque os filés de merluza entre esse molho.
- 5
Deixe cozinhar mais uns 4 minutos e está pronto.
- 6
Coloque em um refratário e jogue um pouco de azeite por cima.
- 7
Está pronto para servir à mesa.
- 8
Acompanha bem um arroz com cenoura ou batatinhas cozidas temperadas com orégano e uma salada de folhas verdes.
- 9
O gosto é igualzinho de bacalhau!
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