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Bolo de açúcar mascavo com castanha

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Preparo
Rendimento 20 porções
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Ingredientes

  • 3 ovos
  • 1 xícara de oleo
  • 3 xícaras de acucar mascavo
  • 3 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de farinha de aveia
  • 1 xícara de água natural
  • 1 1/2 colheres de sopa de fermento em pó
  • 100 g de castanha
  • 1 colher de chá de cravo em pó
  • 1 colher de cha de canela em pó

Modo de Preparo

  1. Bata no liquidificador os ovos, o óleo, o açúcar e a água.
  2. Despeje em uma vasilha, acrescente a farinha de trigo e a farinha de aveia, bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Acrescente a canela, cravo e a castanha e misture delicadamente.
  4. Asse em forno à 200° por 35 minutos.

Informações Adicionais

  • Opcional: pode colocar 1/2 maçã picada em cubinhos misturada na massa, a cobertura pode ser a mesma da nega maluca. Fica uma delícia, é muito saudável e ajuda regular o intestino.

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