Torta de limão diferente da Bita

Massa:

1. Triture o biscoito e misture à mão com a margarina até que fique uma massa firme ao apertar.
2. Aproximadamente 4 colheres de sopa cheias são suficientes.
3. Forre o fundo de uma forma de fundo removível com essa massa e leve ao forno pré-aquecido para secar, por uns 15 minutos, ou até dourar.
4. Não precisa untar. Retire e deixe esfriar.

Creme:

1. No liquidificador, adicione o leite condensado, o creme de leite, o suco de limão e o chocolate branco derretido.
2. Bata até ficar homogêneo, por aproximadamente uns 4 minutos.
3. Coloque esse creme sobre a massa já fria e leve à geladeira.

Cobertura:

1. Derreta o chocolate ao leite e misture o creme de leite sem soro e 1 colher de chá de essência de rum.
2. Espalhe sobre a torta já fria. Leve à geladeira por 4 horas.
3. Se quiser, coloque raspas de limão por cima!