Name: Maionese de rico
Prep time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 batatas grandes cortadas em cubos médios; 2 ovos; 2 fatias de bacon grossas cortadas em tiras; 1 lata de champignon; 1 dente de alho ralado; ½ xicara de azeitonas verdes picadas; 1 cenoura grande ralada grossa; 3 cebolinhas; 1 punhado pequeno de salsinha picada; 1 colher de sopa de tempero pronto; 1 lata de creme de leite sem soro; ½ xicara de maionese; 1 pacote de queijo ralado; 1 pitada de noz-moscada; Sal e pimenta a gosto

@ Juliana

Imprimir

Por Juliana

Ingredientes (4 porções)

2 batatas grandes cortadas em cubos médios
2 ovos
2 fatias de bacon grossas cortadas em tiras
1 lata de champignon
1 dente de alho ralado
½ xicara de azeitonas verdes picadas
1 cenoura grande ralada grossa
3 cebolinhas
1 punhado pequeno de salsinha picada
1 colher de sopa de tempero pronto
1 lata de creme de leite sem soro
½ xicara de maionese
1 pacote de queijo ralado
1 pitada de noz-moscada
Sal e pimenta a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 50min

1
Depois de cortar as batatas em cubos medios, coloque na panela de pressão cubra com água fria e cozinhe em fogo baixo por 30 minutos, ou até a batata estar cozida mas sem desmanchar.
2
Ao mesmo tempo coloque os ovos para cozinhar e frite o bacon até que fiquem bem dourado e reserve.
3
Em uma tigela junte o champignon, a cebolinha, o alho, a salsinha, o tempero pronto e o creme de leite.
4
Misture tudo, depois que os bacon estiver sequinho, junte na mistura.
5
Escorra as batatas e deixe esfriar por alguns minutos, ao mesmo tempo descasque os ovos e pique-os.
6
Junte as batatas e os ovos a misture e por ultimo junte a maionese, o queijo ralado, nozmoscada e corrija sal e pimenta.