Name: Arroz de forno
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de óleo; 1 dente de alho espremido; 1 cebola picada; 1 tomate em cubos pequenos; 1 lata de seleta de legumes escorrida; 2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos; 4 xícaras (chá) de arroz cozido; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 cubo de caldo de legumes; 4 colheres (sopa) de manteiga; 1 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente; 300 g de queijo mussarela fatiado

Ingredientes (4 porções)

1 colher (sopa) de óleo
1 dente de alho espremido
1 cebola picada
1 tomate em cubos pequenos
1 lata de seleta de legumes escorrida
2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos
4 xícaras (chá) de arroz cozido
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 cubo de caldo de legumes
4 colheres (sopa) de manteiga
1 e 1/2 xícaras (chá) de água fervente
300 g de queijo mussarela fatiado

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.
2
Adicione o tomate e frite por 3 minutos.
3
Acrescente a seleta de legumes, o presunto e o arroz cozido.
4
Refogue por mais cinco minutos e tempere com sal e pimenta.
5
Despeje em um refratário fundo e reserve.
6
Em uma panela , em fogo médio, dissolva o caldo de legumes e a manteiga na água fervente.
7
Despeje essa mistura no arroz.
8
Coloque a mussarela no centro do arroz e leve ao forno médio, pré-aquecido por 15 minutos.
9
Sirva em seguida.