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30min
Ingredientes (4 porções)
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1 tomate em cubos pequenos
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2 xícaras (chá) de presunto em cubos pequenos
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Sal e pimenta-do-reino a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela, em fogo médio, aqueça o óleo e frite o alho e a cebola.
- 2
Adicione o tomate e frite por 3 minutos.
- 3
Acrescente a seleta de legumes, o presunto e o arroz cozido.
- 4
Refogue por mais cinco minutos e tempere com sal e pimenta.
- 5
Despeje em um refratário fundo e reserve.
- 6
Em uma panela , em fogo médio, dissolva o caldo de legumes e a manteiga na água fervente.
- 7
Despeje essa mistura no arroz.
- 8
Coloque a mussarela no centro do arroz e leve ao forno médio, pré-aquecido por 15 minutos.
- 9
Sirva em seguida.
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