Name: Lanche de forno
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 tablete de margarina de forno e fogão; 2 tabletes de caldo de carne; 1 litro de leite; 3 cebolas picadas em quadradinho; 3 colheres (sopa) de farinha de trigo; 1 pacote de pão de forma sem casca; 400 g de presunto fatiado; 500 g de mussarela fatiada

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Por Silvana moraes

Ingredientes (8 porções)

1 tablete de margarina de forno e fogão
2 tabletes de caldo de carne
1 litro de leite
3 cebolas picadas em quadradinho
3 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 pacote de pão de forma sem casca
400 g de presunto fatiado
500 g de mussarela fatiada

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Ferva o leite e reserve.
2
Derreta o tablete de margarina em uma panela.
3
Refogue a cebola na margarina até ficar transparente.
4
Junte a cebola, o caldo de carne e a farinha de trigo até que a mistura comece a engrossar.
5
Acrescente o leite quente, mexa bem até a mistura ficar homogênea e levemente cremosa e levantar fervura e reserve.
6
Unte uma forma (de preferência alta) com margarina ou azeite e alterne os ingredientes começando pelo creme, depois fatia de pão, creme novamente, queijo, presunto e creme e repita a mesma ordem.
7
Por último despeje o restante de creme e mussarela, regue azeite e salpique orégano.
8
Leve ao forno para gratinar e sirva em seguida.

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