2h 40min
Ingredientes (45 porções)
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3 1/2 copos americanos dee água morna
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Recheio
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400 g de presutno
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva o fermento com o açúcar e o sal.
- 2
Acrescente os ovos e misture bem, acrescente o leite e a água morna e misture bem.
- 3
Acrescente a farinha de trigo até desgrudar das mãos.
- 4
Deixe dobrar de volume.
- 5
Abra a massa com o rolo e acrescente o recheio.
- 6
Recheio:
Pique bem a mussarela e o presunto e reserve, pique os tomates sem sementes e coloque junto com a mussarela e o presunto.
- 7
Pique o cheiro verde e misture tudo junto, coloque o molho inglês, o orégano e 1 pitada de sal, misture novamente.
- 8
Coloque na massa já aberta na bancada e enrole como rocambole.
- 9
Corte na largura de 2 dedos e deixe crescer até dobrar de volume.
- 10
Pincele e leve ao forno médio à 180°.
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