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Cestinha de Parmesão com Salada Agridoce

12 4.5
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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 13

Ingredientes

  • 3 saquinhos de queijo parmesão ralado
  • Alface picada
  • 1 e ½ xícara de peito de peru defumado picado em cubos
  • 1 pacote de seleta de legumes congelada (com milho e ervilha)
  • 100 g de vagem cortadas em palitos pequenos e cozida em água e sal (al dente)
  • 100 g de uvas passas
  • 2 maçãs verdes sem casca, picadas em cubos
  • 2 colheres (sopa) de maionese
  • Sal, pimenta-do-reino, limão e azeite

Modo de Preparo

    Cestinha de Parmesão:

    1. Em uma frigideira antiaderente aquecida, coloque 4 colheres das de sopa de queijo ralado e espalhe.
    2. Quando começar a derreter, retire e, com o auxílio de um copo de cabeça para baixo, molde o queijo em forma de cesta. Deixe esfriar, desenforme, reserve.

    Salada:

    1. Misture todos os ingredientes numa tigela, menos o alface.

    Montagem:

    1. Arrume as cestinhas numa travessa, ou uma em cada prato, coloque o alface picadinho forrando a cestinha e por cima coloque umas 4 colheres (sopa) bem cheias de salada. Se quiser salpique cebolinha por cima e sirva!

    PELA WEB

    Comentários

    • Não funciona

    • Uma gentileza, quando eu faço a cestinha ela fica um pouco queimada, o que eu faço de errado? qtos dias antes eu posso fazer as cestinha e como eu devo guardar

    • Tentei fazer mais não deu certo. Quando ia virar no copo ela quebrava. Será que coloquei pouco queijo ou é a marca ? De qualquer forma vou tentar mais uma vez .

      • Olha eu fiz e deu super certo fiz com a marca vigor e é importante você moldar a cestinha ainda quente pois se esfriar ela quebra! Espero ter ajudado!

    • Ficou uma delicia, mudei um pouco os ingredientes da salada porque nao gosto de salada agridoce.

    • Oi, gostaria de saber pq nos ingredientes esta: (3 saquinhos de queijo parmesão ralado) e no modo de preparo esta: ( 4 colheres das de sopa de queijo ralado), quero saber se e 3 saquinhos de queijo ou se e 4 colheres?? ficou na duvida qual e a quantidade que devo usar? Aguardo resposta, Desde já obrigado!

      • Em cada cestinha serão 4 colheres, como você irá fazer mais de uma cestinha utilizará os 3 pacotes de queijo.

    • Gostei bastante, só usei mais queijo do que o indicado na receita para a cestinha ficar mais "firme", se não ela quebra.

    • fiquei fã dessa receita, é muito boa e quebra um galhão naqueles dias que voce não sabe o que fazer para o jantar. Nota dez !!

    • Fiz e adorei! Fez o maior sucesso neste natal! Obrigada !!

    • Muitoooo bom. Deixou o meu jantar com um toque refinado. Amei... parabéns!!!!!

    • perfeita!

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