Name: Cookies
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 80 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1/2 xícara (chá) de gordura vegetal; 1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal; 1 ovo; 2 gemas; 1 colher (chá) de essência de baunilha; 1 pitada de sal; 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 4 colheres (sopa) de chocolate em pó; 1 tablete de chocolate meio amargo, picado (200 g)

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Por Barbara Mendes

Ingredientes (80 porções)

1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
1/2 xícara (chá) de gordura vegetal
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
1 ovo
2 gemas
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 pitada de sal
1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
4 colheres (sopa) de chocolate em pó
1 tablete de chocolate meio amargo, picado (200 g)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata o açúcar com a gordura e a manteiga até obter um creme claro.
2
Adicione o ovo, as gemas e a baunilha misturando bem (ainda na batedeira).
3
Sem bater, junte os outros ingredientes.
4
Leve a geladeira por meia hora.
5
Com a ajuda de 2 colheres de chá, faça bolas pequenas e coloque-as sobre uma assadeira, sem untar.
6
Asse no forno médio pré-aquecido.
7
Ao derreterem no forno, as bolinhas se esparramam, ficando então com o formato de cookie.

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Informações adicionais

Dica: troque o chocolate meio amargo por chocolate branco, ou então por miniconfetes.