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Ingredientes (80 porções)

  • açúcar1 e 1/2 xícaras (chá) de açúcar
  • gordura vegetal1/2 xícara (chá) de gordura vegetal
  • manteiga sem sal1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal
  • ovo1 ovo
  • gema de ovo2 gemas
  • essência de baunilha1 colher (chá) de essência de baunilha
  • sal1 pitada de sal
  • bicarbonato de sódio1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • chocolate em pó4 colheres (sopa) de chocolate em pó
  • 1 tablete de chocolate meio amargo, picado (200 g)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata o açúcar com a gordura e a manteiga até obter um creme claro.

  2. 2

    Adicione o ovo, as gemas e a baunilha misturando bem (ainda na batedeira).

  3. 3

    Sem bater, junte os outros ingredientes.

  4. 4

    Leve a geladeira por meia hora.

  5. 5

    Com a ajuda de 2 colheres de chá, faça bolas pequenas e coloque-as sobre uma assadeira, sem untar.

  6. 6

    Asse no forno médio pré-aquecido.

  7. 7

    Ao derreterem no forno, as bolinhas se esparramam, ficando então com o formato de cookie.

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Informações adicionais

Dica: troque o chocolate meio amargo por chocolate branco, ou então por miniconfetes.

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