Ingredientes (6 porções)
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1 pacote de bolacha salgada (pic-nic)
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Modo de preparo
- 1
Cozinhe o peito de frango, após cozido em água e sal, desfie.
- 2
Depois pegue o alho soque bem, junte a cebola picada e refogue até dourar a cebola.
- 3
Em seguida acrescente o frango desfiado e sal a gosto, junte a salsinha e 2 colheres de sopa de extrato de tomate, a lata de ervilha, o milho, 2 copos de 200 ml de água e deixe ferver (como se estivese preparando um molho).
- 4
Após ferver 20 minutos desligue.
- 5
Deixe esfriar e acrecente a metade do vidro de maionese ao molho e mexa bem, até misturar tudo.
- 6
Em seguida pegue uma travesa de vidro quadrada de preferência e coloque uma camada de bolacha na travessa, fazendo um fundo.
- 7
Em seguida coloque uma camada de molho e alterne camadas de molho e de bolacha até preencher a travessa.
- 8
Depois acrescente por último uma leve camada de maionese sobre a última camada de bolacha (uma leve camada).
- 9
Coloque na geladeira para gelar.
- 10
Quando for servir despeje a batata palha por cima.
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