Name: Bolinho de chuva recheado
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 30 porções
Ingredients: 1 xícara (chá) de leite; 2 ovos; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de fermento em pó; 3/4 de xícara (chá) de açúcar; Óleo para fritura; Açúcar e canela em pó; Doce de leite cremoso ou banana ou goiabada

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Por Rosangela pedra gonçalves pinto teodoro

Ingredientes (30 porções)

1 xícara (chá) de leite
2 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
3/4 de xícara (chá) de açúcar
Óleo para fritura
Açúcar e canela em pó

Recheio

Doce de leite cremoso ou banana ou goiabada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata ligeiramente os ovos, junte os demais ingredientes, não os do recheio.
2
Aqueça o óleo e com o auxílio de uma colher (sopa) pegue porções no meio da colher, coloque o recheio, escolha um deles pode ser um pedaço de banana ou de goiabada, com uma colher (chá) coloque uma porção de doce de leite cremoso.
3
Frite o bolinho, escorra em papel toalha e passe-o na mistura de açúcar e canela.