40min
Ingredientes (60 porções)
Massa
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Cerca de 2 colheres de leite morno
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1/2 litro de leite (temperatura ambiente)
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Recheio (frango com catupiry)
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1 bisnaga de catupiry ou requeijão cremoso
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Massa:
Dissolva o fermento no leite morno, coloque um pouco de trigo e misture.
- 2
Em seguida coloque os ovos, o óleo, o sal, o açúcar, a margarina e o resto do leite. Adicione a farinha aos poucos até que a massa não grude mais na mão.
- 3
Sove bem a massa pois quanto mais sova mais macia fica.
- 4
Recheio:
Coloque em uma panela o óleo e a cebola e frite até dar uma leve dourada.
- 5
Adicione os temperos e em seguida o frango desfiado, dê uma leve fritada no frango até que pegue bem o tempero, desligue o fogo e adicione o catupiry, misture bem e use para rechear a fogazza.
- 6
Recheie as fogazzas e frite em óleo quente.
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