15min
Ingredientes (10 porções)
-
2 e 1/2 xícaras de açúcar
-
12 ovos batidos
-
1 xícara de leite
-
Cravo e canela
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Queimar o açúcar (ponto de caramelo) em fogo baixo, despejar os ovos batidos sobre o açúcar e juntar o leite, mexer com cuidado para não quebrar os pedaços de ovos.
- 2
Acrescentar o cravo e a canela.
- 3
Colocar em refratário, colocar canela em pó e levar para gelar.

