Bolo de vinagre
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 Por Mari Luce

Ingredientes (8 porções)

  • ovo3 ovos
  • óleo1/2 xícara (chá) de óleo
  • vinagre2 colheres (sopa) de vinagre
  • açúcar2 xícaras (chá) de açúcar
  • farinha de trigo2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • água1/2 xícara (chá) de água
  • fermento em pó químico1 colher(sopa) de fermento em pó
  • Essência de baunilha (ou outro sabor que preferir)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    No liquidificador bata bem os 3 primeiros ingredientes.

  2. 2

    Acrescente o açúcar, a farinha e aos poucos a água e a essência.

  3. 3

    Bata novamente até que a massa fique homogênea.

  4. 4

    Acrescente o fermento e bata rapidamente, só pra misturar.

  5. 5

    Coloque em forma de buraco,untada e polvilhada com farinha de trigo.

  6. 6

    Asse em forno pré-aquecido por 30 minutos, mais ou menos.

  8. 7

    Esta receita é interessante para quem tem intolerância a lactose, pois não usa leite.

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