Name: Sorvete com calda de chocolate
Prep time: 3 h
Total time: 3 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 2 claras em neve; 2 caixinhas de creme de leite; 1 litro de leite integral; 1 1/2 xícaras (chá) de açúcar; 1 copo (250 ml) de leite integral; 1/2 xícara (chá) de açúcar; 1 xícara (chá) de chocolate em pó

Ingredientes (8 porções)

Massa

2 claras em neve
2 caixinhas de creme de leite
1 litro de leite integral
1 1/2 xícaras (chá) de açúcar

Cobertura

1 copo (250 ml) de leite integral
1/2 xícara (chá) de açúcar
1 xícara (chá) de chocolate em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 3h

1
Em uma panela prepare a massa, coloque o leite e o açúcar, espere ferver e junte o creme de leite.
2
Desligue o fogo e espere esfriar.
3
Congele a mistura por 2 horas.
4
Depois, bata bem até ficar cremoso.
5
Acrescente as claras em neve, misture delicadamente e volte a massa ao congelador. Em uma panela, coloque todos os ingredientes para a cobertura.
6
Deixe apurar até engrossar.
7
Na hora de servir, aqueça a calda e despeje sobre o sorvete.