Name: Carne ao creme
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4 porções
Ingredients: 1/2 xícara (chá) de azeite; 1 cebola picada; 4 dentes de alho picados; 1 kg de carne tipo acém picada; Sal e pimenta-do-reino a gosto; 1 colher (sopa) de molho inglês; 1 cubo de caldo de carne; 3 xícaras de (chá) de água; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 1 colher (sopa) de salsa picada

Ingredientes (4 porções)

1/2 xícara (chá) de azeite
1 cebola picada
4 dentes de alho picados
1 kg de carne tipo acém picada
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher (sopa) de molho inglês
1 cubo de caldo de carne
3 xícaras de (chá) de água
1 colher (sopa) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de salsa picada

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de pressão, coloque o azeite, a cebola, o alho e frite por 5 minutos.
2
Acrescente a carne, sal, pimenta, o molho inglês e o caldo de carne.
3
Refogue por 10 minutos, mexendo de vez em quando.
4
Junte a água, tampe a panela e cozinhe por 20 minutos depois de pegar pressão.
5
Retire toda a pressão, abra a panela e coloque a carne em uma tigela.
6
No caldo da panela, adicione a farinha de trigo e mexa rapidamente para não empelotar.
7
Cozinhe por 5 minutos, despeje sobre a carne na tigela, polvilhe a salsa e sirva.